年年有鱼~来自太湖的烟波浩渺,渔帆樯花弄影~

2020-10-21 15:57

太湖美就美在太湖水!有宋以来有“苏湖熟,天下足”的美誉,苏州不愧称之为“鱼米之乡”

在年轻一代的眼中,大概就如周杰伦《稻香》里的歌词描述一致:赤脚在田里追蜻蜓追到累了,偷摘水果被蜜蜂给叮到怕了,我靠着稻草人吹着风唱着歌睡着了,午后吉它在虫鸣中更清脆,阳光洒在路上不怕心碎。



水上有白帆,水下有红菱
水边芦苇青,水底鱼虾肥


太湖烟波浩渺,鱼帆樯花弄影
大小雷山点缀,芦苇迎风婀娜





2020年9月30日
太湖进行未来10年最后一次捕捞
根据最新出台的禁捕退捕实施方案
从今年10月1日开始
太湖将全面进入十年的禁捕期


太湖中央围栏已经全部拆除
好啦,兄弟姐妹们
10年后“江湖”再见啦



但作为一只坚实的吃货

为了生态环境,衣袖抹不去嘴角的口水

......


遍访名医,终于寻得口粮

看见太湖水产养殖基地



心爱的美食肥来啦


白鱼首尾俱昂
肉质细嫩腴美



白虾俗称“水晶虾”
通体透明,晶莹如玉


银鱼尖喙黑目,形如玉簪
肉质肥嫩鲜美,白洁细腻



青虾是太湖
仅次于白虾的主要虾类品种
个体较白虾大,俗称大虾
夏季适宜做盐水虾
余时则以油爆虾为胜



青虾繁殖期很长
营养丰富,其肉质松软,易消化
身体虚弱以及病后需要调养的人
是极好的食物


昂刺鱼,身披黄盔甲,嘴留小胡子
头部还有两把
质地坚硬又粗壮的“大刀”

昂刺鱼脱水后会发出叫声



昂刺鱼富含氨基酸
肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高
具有滋补作用和药用价值
太湖人最喜欢的烧法有
红烧昂刺鱼、昂刺鱼莼菜汤




太湖柳舍:邂逅诗和远方


如果你是画家,是否有提笔四顾茫然的时候;如果你是票友,三五好友何处浅吟低唱;如果你是茶艺师,可有何处且将新火试新茶;如果你是文创达人,是否需要一方临山近水的小天地……

太湖柳舍,奉你一栋农舍;一方小院;一带远山。


有一个园子,远离闹市,这里天很蓝,有干净的水和空气。扎一小圈篱笆,挂一块小木牌,给心爱的农场取一个可心的名字,种上喜欢的蔬菜,或者一些花草。



柳舍的美景,演绎了园博会的淡雅,与五彩斑斓的地景花园呼应成景。那些有意无意的寻找人家里,篱笆、花果、菜地,美成一幅江南人家繁华图。

柳舍的美景,也许就在那木栈道上。草色烟光残照里,无意谁会凭栏意。站在栈道上极目远眺,迷蒙湖光尽收眼底。放眼望去,园博美景花海成片,一片片花花草草穿过园林窗口,舞成一道迷蒙的江南烟雨景。


一分田,带上好的心情,其他的我们来准备。放下手机,和土地一起玩耍。不需要担心农药化肥的安全问题,打造属于自己的小农场。给孩子一个体验自然的学习机会,给老人一个回归田园的温馨回忆,给自己一个休闲娱乐的场所,给全家一年的绿色健康蔬菜的供给。



家安在城里,梦放在柳舍
“5天城市家+2天乡村家”
拥抱自然,告别喧嚣,尽享惬意生活



太湖窑:浴火涅槃终成玉


从远古走来

大地馈赠泥土的生性

守望窑火的岁月,天地神人聚一处

完成人的心灵永久的铸造

形成生命永存的陶瓷艺术

亘古与未来

成为精神的坚守、文化的承载

众所周知的苏州,园林文化、刺绣文化、家具文化都闻名于世。而苏州陶瓷,早在吴越之争之时,苏州一带的陶瓷文化就十分发达。夹砂红陶鼎、黑陶罐、原始青瓷豆碗等就是吴越陶瓷文化最好的实证。

2005年始,承载苏州多元地域文化符号和艺术样式的一种新品“文艺陶瓷”时隔数千年之后正悄然兴起,凌空出现。重新打造江南地区的陶瓷文化,并不断推陈出新,创造无限惊喜。因其原料取自太湖湖底淤泥、设计中融入了众多太湖流域文化元素,故取名为“太湖窑”


太湖窑的每一件艺术品都凝聚着当代著名书法家、陶艺家、工艺美术大师的艺术理念,凸显着包容大气的原创价值。艺术家们与古为新、匠心独具,将苏州本土的昆曲意境、园林设计等文化艺术元素融入陶瓷艺术作品中,将唯美古典气质和现代生活气息揉合得恰到好处。


人有心,土有神,太湖窑体现着对太湖文化的热爱与敬重。太湖窑的艺术家们一直在寻求具有太湖流域文化特征和美学精神的载体和元素,将泥土中的神灵揭示出来。最终实现“化腐朽为神奇”的转换,留给后人……


横泾烧酒:源自苏州


“吴地老酒”、“东吴老酒”俗称“横泾烧酒”。酿造史可追溯到春秋时代。主要酿造地在吴县(今苏州吴中区)。


据《横泾志》(清代)记载:吴王东以酿酒,故俗称为“古酒城”在横山之趾(即今横泾镇),繁于唐朝,兴于宋朝,元时大江南北颇有名气,明清更是风靡江浙沪一带。


乾隆年间曾作为贡品进京城,1915年美国旧金山巴拿马赛会获金牌奖章,1963年全国第三届评酒会荣获国家优质酒称号及银质奖。因其他原因减产至停歇后经两代酿酒人苦心经营,横泾烧酒得以继续传承。横泾烧酒以独特的酿制工艺和神秘的口感。2019年录入吴中区第二批非物质文化遗产。




在苏州太湖,时光会慢下来

只要你会享受生活,你就会发现

这里的每一天都是那么的有趣


因为苏州太湖的骨子里
满满的都是诗意和故事